05.02.10 | Posted in

by Kompact

Poutine is a typical Canadian dish consisting of fries made in duck lard, topped with chicken gravy and cheese. For the german speaking population, this is what austrian newspaper Der Standard says about it:

"Ein anderes, typisch kanadisches Gericht ist die aus Quebec stammende 'Poutine' - ein Schüsserl Pommes frites, getoppt mit dickem Bratensaft (gravy) und Cheddarkäse. In Vancouver allerdings wird der 'gravy' je nach Laune, Lust und ethnischen Vorzügen gern durch Sauce Bolognese oder Gemüsecurry ersetzt. Und statt Cheddar kann man getrost auch Mozzarella, griechischen Feta- oder indischen Paneer-Käse drüberstreuen." Der Standard RONDO Nr. 558, 5.2.2010, p.16

The one to your left was last seen in Hamilton, Ontario, Canada on December 19th 2009.

There's even a track about it! Check out Poutine by Vertual Vertigo HERE. Moizeit!

This entry was posted on 05.02.10.